5 Tips about خواص زعفران You Can Use Today
5 Tips about خواص زعفران You Can Use Today
Blog Article
ریشه این گیاه در طب سنتی جهت سمیت‌زدایی بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد، حکیم محمد بن زکریای رازی خوردن ریشه گیاه شنگ را پادزهر سموم می دانست. عصاره گیاه شنگ که در طب سنتی ایران طرثوت خوانده شده است پادزهری قوی است و در ساختن تریاق فارون به کار می رود. برای معالجه نزله ریوی، نقرس، رماتیسم و امراض جلدی جوشانده شصت گرم ریشه شنگ را تجویز کرده اند.
همچنین، استفاده از زعفران در آشپزی می‌تواند باعث افزایش قدرت آنتی‌اکسیدانی غذا شود و به افزایش سلامتی بدن کمک کند. از این رو، استفاده از زعفران در آشپزی به‌عنوان یک انتخاب سالم و خوشمزه برای تهیه غذاها و دسرها می‌تواند توصیه شود.
زعفران با دارا بودن این دو عنصر باعث سم‌زدایی فولیکول‌های مو می‌شود و در نهایت موهای شما جوان‌تر و جذاب‌تر از همیشه به نظر خواهند رسید.
ریشه گیاه شنگ دارای لعاب بوده و کمی تلخ است و خوردن آن اشتها را فوق العاده زیاد می کند. ریشه شنگ خلط آور و نرم کنده سینه و التیام دهنده زخم ها می باشد. از برگ های شنگ در سالاد استفاده می کنند و ایرانیان آن را مانند کاهو و کاسنی با سرکه و بدون آن می خورند، چون بسیار خنک می باشد خوردن برگ های شنگ اسهال و خون ریزی معده را بند می آورد همچنین از خون ریزی سینه جلوگیری می کند و برای مسلولین (گرفتاران بیماری سل) نافع است.
خیلی از نوشیدنی‌های طبیعی هستند که قند زیادی دارند و افراد دیابتی در میزان استفاده از آن‌ها محدودیت دارند. دمنوش زعفران در مقایسه با سایر دمنوش‌های طبیعی، در کاهش قند خون موثر است. طی بررسی‌هایی که محققان انجام داده‌اند، متوجه شدند که نشاط‌آور بودن زعفران باعث می‌شود که فرآیندهای بیوشیمیایی که در بدن افراد اتفاق می‌افتند با سرعت بیشتری انجام شوند. به طوری که گلوکزهای داخل ماهیچه‌ها در زمان کمتری می‌سوزند و تبدیل به انرژی می‌شوند.
به آن دسته از کسانی که درمورد روشهای تشخیص زعفران اصل با تقلبی پرسیدند باید عرض کنم هنگام خرید توجه کنید که :
طبع زعفران از دیدگاه طب سنتی طبع زعفران گرم و خشک است. همین طبیعت زعفران یک امتیاز ویژه به این گیاه مغذی می‌دهد.
آموزش، محیط زیست و میراث فرهنگی شهری، سلامت و رفاهی سیاست
به طوری گیاه زعفران که آنتی اکسیدان‌های قوی زعفران نظیر کروسین باعث می‌شوند که سلول‌های سالم و جوان، جایگزین سلول‌های مرده شوند. به همین ترتیب می‌توان گفت که زعفران یکی از قوی‌ترین دشمن‌های تیرگی پوست است.
گرفتگی‌های عضلانی دقیقا در همین زمان‌ها بوجود می‌آیند. کرم تقویتی ماهیچه‌ها که از عصاره زعفران ساخته می‌شود، اثرات جانبی ندارد و بلافاصله با تماس بر روی پوست باعث می‌شود که فرآیندهای بیوشیمیایی درون ماهیچه‌ها به طور پی در پی انجام شود.
انرژی، فیبر و چربی‌های طبیعی که در ساختار کلاله زعفران وجود دارند، موجب خوش‌حالت شدن موها می‌شوند. در حقیقت، عصاره زعفران با دارا بودن این عناصر در بازسازی موهای شکسته، تقویت و تثبیت سلامت موها در طی فرآیند رشد تاثیر بسزایی دارد.
خواص زعفران برای کبد +درمان کبد چرب دکتر خیراندیش ۶ دیدگاه ادامه مطلب »
يحتوي على أصبغة كارُوتينيّة (الكروسين)، الذي يستخدم كصباغ للحرير وملون للطعام باللون الأصفر الذهبي.
المصدر: قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأميركية للمواد الغذائية